Сирћетна киселина је безбојна течност јаког, оштрог мириса. Има тачку топљења од 16,6°C, тачку кључања од 117,9°C и релативну густину од 1,0492 (20/4°C), што је чини гушћом од воде. Њен индекс преламања је 1,3716. Чиста сирћетна киселина се стврдњава у чврсту материју сличну леду испод 16,6°C, због чега се често назива глацијална сирћетна киселина. Веома је растворљива у води, етанолу, етру и угљен-тетрахлориду.

Сирћетна киселина се продаје у више земаља, подаци су доступни, а снижене цене можете добити кликом овде.