Ове соли се слабо апсорбују у телу, што спречава апсорпцију одговарајућих минерала.
Брза храна се често критикује због изазивања хроничног умора, али у неким случајевима је окривљена и здрава исхрана. Кривац: Оксалати који се налазе у зеленом лиснатом поврћу, махунаркама и орашастим плодовима. Када се конзумирају у прекомерним количинама, комбинују се са другим хранљивим материјама и формирају штетна једињења која изазивају летаргију и умор.
Шта су онда оксалати? Такође познати као оксална киселина, то је природно једињење које се добија из биљака, али се може синтетизовати и у телу. Храна богата оксалатима укључује кромпир, цвеклу, спанаћ, бадеме, урме, ким, киви, купине и соју. „Иако је ова храна богата другим есенцијалним хранљивим материјама, она се може везати са минералима као што су натријум, гвожђе и магнезијум и формирати нерастворљиве кристале који се називају оксалати, као што су натријум оксалат и гвожђе оксалат“, каже Мугда Прадхан из Пунеа, функционални дијететичар.
Тело слабо апсорбује ове соли, што спречава апсорпцију одговарајућих минерала. Зато истраживачи са Универзитета Харвард означавају одређену храну као „антинутритивну“ јер може нанети више штете него користи. „Ове токсичне супстанце су сићушни природни молекули који делују као корозивне киселине“, додала је.
Опасности повезане са високим нивоом оксалата иду даље од умора. Такође повећава ризик од камена у бубрегу и упале. Оксалати такође могу циркулисати у крви и акумулирати се у ткивима, узрокујући симптоме попут бола и замагљености у глави. „Ова једињења исцрпљују хранљиве материје, посебно минерале попут калцијума и витамина Б, што доводи до недостатка и лошег здравља костију“, рекао је Прадхан. Не само то, токсини могу оштетити живце у мозгу, узрокујући штуцање, нападе, па чак и смрт. Напада антиоксиданте као што је глутатион, штитећи их од слободних радикала и пероксида.
Идентификација високог нивоа оксалата може бити изазовна. Ако се и даље осећате лоше, требало би да посетите лекара, али постоје неке ствари које можете учинити код куће. Уверите се да вам јутарњи урин није стално мутан и непријатног мириса, или ако имате болове у зглобовима или вулви, осип, лошу циркулацију, што све може указивати на вишак токсичних једињења.
Међутим, ово стање се може преокренути променама у исхрани. Прити Синг, нутриционисткиња из Делхија, каже да ограничавање хране попут житарица, мекиња, црног бибера и махунарки може помоћи. Уместо тога, једите купус, краставце, бели лук, зелену салату, печурке и зелени пасуљ поред меса, млечних производа, јаја и уља. „То омогућава бубрезима да излуче вишак оксалата. Важно је постепено смањивати унос како би се спречиле епизоде ​​детоксикације“, каже она.
Одрицање одговорности: Поштујемо ваше мисли и мишљења! Али морамо бити опрезни приликом модерирања ваших коментара. Све коментаре ће модерирати уредници сајта newwindianexpress.com. Избегавајте непристојне, клеветничке или запаљиве коментаре и уздржите се од личних напада. Покушајте да избегавате коришћење спољних хиперлинкова у коментарима. Помозите нам да уклонимо коментаре који не поштују ова правила.
Мишљења изражена у рецензијама објављеним на newwindianexpress.com су искључиво мишљења рецензената. Она не представљају ставове или мишљења newwindianexpress.com или његових запослених, нити представљају ставове или мишљења New India Express Group или било које организације или филијале New India Express Group. newwindianexpress.com задржава право да уклони било који или све коментаре у било ком тренутку.
Морнинг Стандард | Динамани | Каннада Прабха | Самакалика Малаиалам | Мовие Екпресс |
Почетна|Земља|Свет|Градови|Пословање|Говорници|Забава|Спорт|Часописи|Сандеј стандард
Ауторска права – newwindianexpress.com 2023. Сва права задржана. Веб локацију је дизајнирао, развио и одржава Express Network Private Ltd.