Ове соли се не апсорбују лако у телу, што спречава апсорпцију пратећих минерала.
Брза храна се често критикује због изазивања хроничног умора, али у неким случајевима здрава исхрана није једини кривац. Кривац: Оксалати који се налазе у зеленом лиснатом поврћу, махунаркама и орашастим плодовима. Када се конзумирају у прекомерним количинама, комбинују се са другим хранљивим материјама и формирају штетна једињења која вас могу учинити летаргичним и исцрпљеним.
Шта су онда оксалати? Такође познати као оксална киселина, то је природно једињење које се добија из биљака, али се може синтетизовати и у телу. Храна богата оксалатима укључује кромпир, цвеклу, спанаћ, бадеме, урме, коморач, киви, купине и соју. „Иако је ова храна богата другим важним хранљивим материјама, способна је да се комбинује са минералима попут натријума, гвожђа и магнезијума и формира нерастворљиве кристале који се називају оксалати, као што су натријум оксалат и гвожђе оксалат“, каже Мугда Прадхан из Пунеа, функционални нутрициониста.
Тело не апсорбује ове соли лако, што спречава апсорпцију пратећих минерала. Зато истраживачи са Универзитета Харвард називају одређену храну „антинутритивном“ јер може нанети више штете него користи. „Ове токсичне супстанце су сићушни природни молекули који делују као корозивне киселине“, додала је.
Опасности повезане са високим нивоом оксалата иду даље од умора. Такође повећава ризик од бубрежних каменаца и упала. Оксалати такође могу циркулисати у крви и акумулирати се у ткивима, узрокујући симптоме попут бола и мождане магле. „Ова једињења исцрпљују хранљиве материје, посебно минерале попут калцијума и витамина Б, што доводи до недостатка и лошег здравља костију“, каже Прадхан. „Не само то, токсини могу оштетити нерве мозга, што доводи до штуцања, нападаја, па чак и смрти.“ Такође напада антиоксиданте попут глутатиона, који штите од слободних радикала и пероксида.
Висок ниво оксалата може бити тешко открити. Ако се и даље осећате лоше, требало би да посетите лекара, али постоје ствари које можете учинити код куће. Обратите пажњу на то да ли је ваш јутарњи урин стално мутан и непријатног мириса, да ли имате болове у зглобовима или вулви, осип или лошу циркулацију, јер све то може указивати на вишак токсичних једињења.
Међутим, ово стање се може преокренути променом исхране. Нутриционисткиња Прити Синг из Делхија каже да ограничавање уноса хране као што су житарице, мекиње, црни бибер и махунарке може помоћи. Уместо тога, једите купус, краставце, бели лук, зелену салату, печурке и зелени пасуљ, као и месо, млечне производе, јаја и уља. „Ово омогућава бубрезима да уклоне вишак оксалата. Важно је постепено смањивати унос како би се спречиле епизоде ​​детоксикације“, каже она.
Одрицање од одговорности: Поштујемо ваше мисли и мишљења! Али морамо бити опрезни када разматрамо ваше коментаре. Све коментаре ће модерирати уредници сајта newindianexpress.com. Избегавајте непристојне, клеветничке или запаљиве коментаре и уздржите се од личних напада. Покушајте да избегавате коришћење спољних хиперлинкова у коментарима. Помозите нам да уклонимо коментаре који не поштују ова правила.
Ставови изражени у коментарима објављеним на newindianexpress.com су искључиво ставови коментатора. Они не одражавају ставове или мишљења newindianexpress.com или његових запослених, нити ставове New Indian Express Group или било које организације или филијале New Indian Express Group. newindianexpress.com задржава право да уклони било који или све коментаре у било ком тренутку.
Морнинг Стандард | Динамани | Каннада Праба | Самакалика Малајалам | Синема Експрес | Индулџенс Експрес | Едекс Лајв | Догађаји
Почетна | Земље | Свет | Градови | Посао | Категорије | Забава | Спорт | Часописи | Сандеј Стандард
Ауторска права – newindianexpress.com 2023. Сва права задржана. Веб локацију је дизајнирао, развио и одржава Express Network Private Ltd.