Употреба ледене сирћетне киселине
Глацијална сирћетна киселина је често коришћена хемијска супстанца са разним функцијама и применама. У наставку је детаљан опис употребе глацијалне сирћетне киселине.
Адитив за храну
Глацијална сирћетна киселина се широко користи као адитив за храну. Може убрзати процесе кисељења и ферментације и продужити рок трајања прехрамбених производа. На пример, у производњи киселих краставаца и јогурта, глацијална сирћетна киселина инхибира раст штетних микроорганизама, а истовремено побољшава укус и квалитет хране.
Време објаве: 26. август 2025.
